台風一過、思いがけない秋晴れの一日。
少々肌寒く感じられる。
さて、味加味において、今はやりのタイ料理を
定番メニューとして採用致しました。
“ガパオライス”
さてさて、ガパオライスとは如何なるものぞや。
テレビの料理番組でも取り上げられるほどの
タイ国の国民的人気料理だそうです。
玉ねぎ、なすその他野菜多数と鶏ひき肉をバジル
と一緒に炒めたエスニック料理。
料理の一番の決め手は、ナンプラーや唐辛子。
そのものをごはんの上にのせ、添えに半熟目玉焼き
これは、あくまでも半熟のこと。
食べ方は、半熟たまごをくずし、ガパオと混ぜて
ごはんと一緒に食します。
味加味の定食としては、ガパオライスプラスうどんorそば
漬物にて販売。
よろしくお願いします。
11月後半には、ボジョレーヌーボーを含め、多種におよぶ
ワインをとり揃え、味加味な料理10品にてワイン会を
開催致します。
味加味おせち(オードブル)ご予約について、残数いよいよ
少なくなり、ご質問等のある方はぜひ078-242-5200まで
お問い合わせくださいますようお願い致します。

11月初旬より、いよいよ冬の始まり。
坂越(赤穂)の殻つき牡蠣がいよいよ始まります。
少し小ぶりのぷりぷり濃厚な牡蠣です。
魚については、寒ブリの入荷もまじか。
お楽しみに!


小味加味の名もなきワインバーは本日も営業。
マニアックなワインをお好みの方は、無口なソムリエに
ご相談ください。


Bar Bamboo
イケメンバーテンダー、Mr.五水井くんの作る
アンティパスト(前菜)も充実。
パスタなどもイケますよ。
ぜひ、アンティークな空間、神戸大人の社交場へどうぞ。
なお、10月31日(木)に、神田先生率いるバンドのライブ
が行われます。

以上、10月27日(日)味加味グループの現状です。