__アメリカ、カリフィルニア産、日焼けしたアボカド、青い硬いのは、NG、持って少しソフト、色黒の完熟を選びます。皆様のお宅ではよくアボカドの刺身、サラダにしての混ぜ込み、まき寿司などの具に使われますね。又は、ペーストにしレモン、コショウ、蟹のフレークスなどを混ぜ込んで、パンに塗って食べると美味い。味加味のアボカドサラダは、マヨネズに大量の生クーリム、そして 塩 コシヨウ、少しのレモン汁、忘れてはいけない蟹の身、アボカドには、蟹が一番愛称が良い。そしてもう一つ、アボカドに熱を加えると、何とも言えない甘さ、柔らかいうま味が出てきます。それを利用したのが味加味のアボカドの揚げだし豆腐。是非ご家庭にてお試し下さいませ。注意、スーパなどでアボカドを買われる時は、必ず完熟を