__僕 あなご 胴回り約19cm 長さ55cmチョットメタボ、でも瀬戸内の早い海流、淡路島沿岸での快適な環境、見事に育ちました。そして僕の名前でんすけ あなご少し捌くのに手間が掛かります、筋肉は締まり真っ白、天婦羅、刺身、焙り、特に僕の焙りは最高に美味い、コリこり、しっとり、口の中でダンシング,そして又少し熱いが、油の御風呂、そうです、天婦羅これまた絶品ほっこり立ち上る香り、美味い美味い本とに美味い。春になれば貝類が美味しくなります、此れもお忘れなく。野菜では、そろそろホワイトアスパラが出始めましした。
楽しみな季節、春ですね。