1207 028さざ波の穂先キラキラ、瀬戸内にも初夏の感!!!、そろそろ活きの良いアジが昼網で目に付くようにまりました。早速味加味料理長、鎌倉氏、アジを三枚降ろし、皮面を焙り、そこにズッキニー、香草トマトソースにて合えます。アジの焼き皮、香ばしい香りに混じりハーブがミックス、瀬戸内初夏の香り、アジのラグーパスタ出来上がり。さて、星幾つ。☆☆☆→?。春野菜もそろそろ品薄になり、夏野菜、夏の走り瀬戸内の恵みに乾杯。