1207 004今が旬 一尾約2、5kG以上の鰹 もちろんピチピチ、これを 皮面だけ焼きます。そして冷水に、身がしまった鰹、大きく一口だいに切り分け、ネギ、ニンニク、玉葱、大葉、ミヨウガ、そして少しの一味、その上に味加味特選ポンズ。。1207 001是非この季節、鰹のタタキ一押しです。