40度、毎日の、仕事場、火の回り、釜、オーブン、全てが熱い、逃げ場のないキッチン、汗も出ない、口も一文字、目は、キラリ、なんとも言えない。さて、話を、少し涼しくしましょ。この、なんとも言えない夏の暑さ、サラリと、切って、*夏野菜サラダ*かぼちや(コリンキー)、かぶら(北海道)、トマト(ほうずき、ゼブラ、フレシュ、)きゅ瓜(沖縄)、パブリカ(赤、黄)、セルバチコ、サラダセロリ、など等、7っ野、野菜。とても生とは思えない、ほのかな甘み、シヤキとした、口触り、厨房の、面々が心を、込めて、作る一品です。そして、本日、やっと、出来上がりました。タケチャンカレー。暑い、火照った身体に、刺激の、一品です。