2010年10月
今まで慣れ親しんだ橋袋が、新しくなりました。凡そ16〜17年にも成りますか、少し寂しい気もしますが、思い切って変えてみました。我がスタッフの一人佐方君の作品です、以後宜しくお願い致します。さて本日休み明け、小雨の幕開け、週末のかけては何だか台風のよう、嬉しくは無いですね。ま〜良いか.少し早めnoお知らせ,ワイン会,ご予約頂いています、やはり金曜日、土曜日に多く方々のご予約が目立ちます。どうか日曜日のご予約もお考え下さい。
今週末余り期待出来そうにない空模様、ボツボツとやりますか?。
今日も雨になりました。本日10月25日、皆さんが待ちに待ったお給料日。 私も欲しい 1ヶ月頑張りました。ご苦労様。
10月は何かとバタバタ大変な月で有りましたが何とかクリーア。
ホット一息、11月は又色んなイベントが有りワクワクもします。
11月7日、神戸産業振興センターにて、ワイン会。フードブースにて出店。
11月19、20、21日、味加味にてのワイン会。何れも皆様是非にご参加下さいます様に。味加味のワイン会、新たにグレイドを上げたワインを出品致します
お楽しみに。
味加味 ワイン会、ご予約 078−242−5200
お待ちいたしております。
10月は何かとバタバタ大変な月で有りましたが何とかクリーア。
ホット一息、11月は又色んなイベントが有りワクワクもします。
11月7日、神戸産業振興センターにて、ワイン会。フードブースにて出店。
11月19、20、21日、味加味にてのワイン会。何れも皆様是非にご参加下さいます様に。味加味のワイン会、新たにグレイドを上げたワインを出品致します
お楽しみに。
味加味 ワイン会、ご予約 078−242−5200
お待ちいたしております。
味加味のワイン会、もう好例と為りました。何回目かは忘れましたが、また、11月に行います。今回は日本酒も含め、ワインの新種ヌーボウから、いつものワイン赤、白、スパークリング、ビール、烏龍茶、まで取り揃えてのワイン会、正式なパンフが出来次第お送り致します。日本酒は西日本の珍しく、珍品を揃えました。ご期待を。
日時 11月19−20−21日
金、土、日、三日間
場所 いつもの味加味
時間 午後6:00時より〜〜11:00時まで
会費 ¥ 5800円
予約 078−242−5200
以上。
忘れていました。味加味な御飯10品付き。
日時 11月19−20−21日
金、土、日、三日間
場所 いつもの味加味
時間 午後6:00時より〜〜11:00時まで
会費 ¥ 5800円
予約 078−242−5200
以上。
忘れていました。味加味な御飯10品付き。
今日は金曜日、天気も良く気持ちの良い日に為りそう。処で考えたのですが、このブログ約50〜80人の方々が見られています。そしてmixiの方でも約300人以上の人たちが、個人的なボログでこれまた50〜90人達に支持されています。そこで、何とかこの方々限定にてイベントが組めないものかと、『味加味な仲間達』仮名
日時限定、要予約、勿論、味加味な料理、お酒、特にリクエストが有れば其れにもおおじます、此れからの味加味、今の味加味に何が必要なのか、皆様と座を交えて語り合いたい。ご意見お待ちしております。是非にお返事を。本当に良い会にしたく考え想っています。会の名称も合わせて募集中、宜しくお願い致します。
日時限定、要予約、勿論、味加味な料理、お酒、特にリクエストが有れば其れにもおおじます、此れからの味加味、今の味加味に何が必要なのか、皆様と座を交えて語り合いたい。ご意見お待ちしております。是非にお返事を。本当に良い会にしたく考え想っています。会の名称も合わせて募集中、宜しくお願い致します。
19〜20日、月に一度の連休、行って来ました、又因島、夜御飯を作り、
翌日の朝ごはん、話し相手、愚痴の聞き手。87歳歳を取ると想わぬ話が出てきて
驚くやら、厭きれるやら。楽しい時間を過ごしました。休み明け頑張りますか?
翌日の朝ごはん、話し相手、愚痴の聞き手。87歳歳を取ると想わぬ話が出てきて
驚くやら、厭きれるやら。楽しい時間を過ごしました。休み明け頑張りますか?
By the Glass kobe 2010
ご案内
世界のワインを楽しもう。
日時 2010年 11月 7日(日曜日)
11:00〜17:00
場所 神戸市産業振興センター
2階 展示会場
入場料 500円税込 (テイスティンググラス代金)
ワイン一杯約35ml目安(100〜2000円)
定員 500名(先着順)
このイベントにフードブースにて参加致します。
出店品目 パロマ産生ハム
鎌倉シェフの作る2品(お楽しみ)
代金 ¥500円
なおワインに関しては、日本の大手輸入業者約25社が一同に集まります。
出店品目のワイン、1000えん〜5万えんまで取り揃えて、日頃飲めない
ワインも飲めますよ?
その他フードブースに、神戸近藤亭(神戸北野のキッシュ専門店)
フレンチダイニング イグレック。
其の他2店舗が出店致します。
特別企画 ワイン セミナー
時間 15:00〜16:00
人数 30名(当日受付 振興センター601号室。
受付時間 11:00〜12:00
講師 Denis Horgan(デニス ホーガン氏)
当日は、私も会場に行っております。
味加味以外の場所でお会いするのも一驚かと?
ご案内
世界のワインを楽しもう。
日時 2010年 11月 7日(日曜日)
11:00〜17:00
場所 神戸市産業振興センター
2階 展示会場
入場料 500円税込 (テイスティンググラス代金)
ワイン一杯約35ml目安(100〜2000円)
定員 500名(先着順)
このイベントにフードブースにて参加致します。
出店品目 パロマ産生ハム
鎌倉シェフの作る2品(お楽しみ)
代金 ¥500円
なおワインに関しては、日本の大手輸入業者約25社が一同に集まります。
出店品目のワイン、1000えん〜5万えんまで取り揃えて、日頃飲めない
ワインも飲めますよ?
その他フードブースに、神戸近藤亭(神戸北野のキッシュ専門店)
フレンチダイニング イグレック。
其の他2店舗が出店致します。
特別企画 ワイン セミナー
時間 15:00〜16:00
人数 30名(当日受付 振興センター601号室。
受付時間 11:00〜12:00
講師 Denis Horgan(デニス ホーガン氏)
当日は、私も会場に行っております。
味加味以外の場所でお会いするのも一驚かと?
三連休最後の日、味加味特別ご奉仕ランチ。
純黒毛和牛A−4ランク,ステイキランチ.約150グラム以上。
本当の和牛のうま味をお楽しみ下さい。チヨット贅沢昼御飯。
本日お昼ランチ、夜御飯共にのご奉仕。 是非この機会に一度お試し下さい。
本当のお肉、そして味加味の心意気。
お待ちしております。
忘れていました,お値段,¥1500円−−ポッキリ
絶対の自信、私と味加味に掛けて。
明日、日曜日味加味の出店品目、
一、 純国産黒毛和牛 (約 80g)
二、 パロマ産生ハム (当日、店頭にてカット販売)
三、 キリン一番搾り (ビール)
四、 ワイン (赤、白)
五、 日本酒 (西日本の珍しい、品種を集めました)
特に売りは、生ハム、パロマ産、サン ニコラ製にて。
一度お試し下さい、本物の香りと、濃く、必ずお気に召します。
お値段
肉ーーーーーーーーー800円
生ハムーーーーーーー500円
キリン一番搾りーーー300円
ワインーーーーーーー300円
日本酒ーーーーーーー300円
以上、現地にてお待ちしております。
味加味 垣谷。
一、 純国産黒毛和牛 (約 80g)
二、 パロマ産生ハム (当日、店頭にてカット販売)
三、 キリン一番搾り (ビール)
四、 ワイン (赤、白)
五、 日本酒 (西日本の珍しい、品種を集めました)
特に売りは、生ハム、パロマ産、サン ニコラ製にて。
一度お試し下さい、本物の香りと、濃く、必ずお気に召します。
お値段
肉ーーーーーーーーー800円
生ハムーーーーーーー500円
キリン一番搾りーーー300円
ワインーーーーーーー300円
日本酒ーーーーーーー300円
以上、現地にてお待ちしております。
味加味 垣谷。
雨の土曜日、今日は一日雨模様、それは良い、が然し明日日曜日のイベント、神戸みなとマルシェ午前11時より〜午後4時まで、どうか雨が上がりますように。祈る気持ち。出店品目が純国産黒毛和牛
A−4,準備のため相当な量を用意している為、気持ち的に大変、いかが成りますか、神のみぞ知る。因みに、明日の開催地、ポートターワ付近、皆様のお出かけを期待しながら天を仰ぐ。写真?秋刀魚の三枚下ろし 一枚ずつ魚の内骨を一本ずつ抜いています、食した時に異物感が無いように、気を使います。細かい作業を経て皆様のお手元に。☆お忘れなく、明日はみんな揃ってポートタワーに、味加味が出店しております、勿論私も?☆
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A−4,準備のため相当な量を用意している為、気持ち的に大変、いかが成りますか、神のみぞ知る。因みに、明日の開催地、ポートターワ付近、皆様のお出かけを期待しながら天を仰ぐ。写真?秋刀魚の三枚下ろし 一枚ずつ魚の内骨を一本ずつ抜いています、食した時に異物感が無いように、気を使います。細かい作業を経て皆様のお手元に。☆お忘れなく、明日はみんな揃ってポートタワーに、味加味が出店しております、勿論私も?☆
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写真も大きく、お初です。北海道に住む淡水の蟹、広げると約20〜25cmほど在ります
色は黒くてとても美味しそうには見えませんが、そしてこの蟹メス、今のシ〜ズンお腹の内、味噌、卵を多く抱え非常に美味、他方オス、身が締まり爪楊枝などでコユコツとほじくるのには最適、日本酒に良く会います。
調理方としましては、火に掛けて、中華風、酒蒸し、などなど、火が入ると顔色も赤く変わり、本当に内よりうま味が出てきます。この蟹の名前 『北海道 石狩カニ』短い期間の珍味、10〜11月までの石狩蟹。中国上海蟹の仲間。 少し写真を大きくしてみました。
色は黒くてとても美味しそうには見えませんが、そしてこの蟹メス、今のシ〜ズンお腹の内、味噌、卵を多く抱え非常に美味、他方オス、身が締まり爪楊枝などでコユコツとほじくるのには最適、日本酒に良く会います。
調理方としましては、火に掛けて、中華風、酒蒸し、などなど、火が入ると顔色も赤く変わり、本当に内よりうま味が出てきます。この蟹の名前 『北海道 石狩カニ』短い期間の珍味、10〜11月までの石狩蟹。中国上海蟹の仲間。 少し写真を大きくしてみました。
パブリカ、赤、黄、レンコン、みょうが、胡瓜、カリフラワー、ペコロス(玉葱のちちゃな奴)漬け込んでいます。約一週間ほどかかって出来上がり。単品、若しくはK,s(ケンタ)のハンバーガーに付いて来ます.ケンタのハンバーガー此れは日曜日ランチのみにご提供しております。¥980円〜〜オレンジジュウス、又はホット〜アイスコオヒー、ハンバーガー そしてケンタの作るピクルス。日曜日にご来店の際はケンタバーガーを一度お試し下さいませ。本日の天気、雨、日曜日なのに嫌な天気になりました。皆様は雨にも負けずお出かけかな?。さて10月10日、日曜日ポートターワ付近にてのイベント。神戸マルシェに出店致します、朝11時よ夕方4時まで、味加味特製ステーキ(Aー4)¥800円にて特別奉仕、その他、ビール、ワイン、日本酒、飲み物は全品¥300円。是非に本当の国産黒毛和牛A−4の味をかみ締めてください。
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