看板犬「トト」の「味加味(みかみ)」なブログ。

神戸市中央区は加納町の「うどん屋 味加味(みかみ)」の看板犬である私「トト」が
「オススメ」・「メニュー紹介」・「イベント情報」はもちろん味加味な日常をお送りします。
★定休日:なし★営業時間:ランチ11時半〜15時 ディナー17時〜22時★
◆◆◆調理スタッフ(見習い可)&ホール夜 募集中!◆◆◆
住所:神戸市中央区加納町2-5-9 TEL:078-242-5200 地図はコチラ
味加味HPへ行ってみる

2008年11月

12種類

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モモ肉を、大きく切って、スパイス12種類を、混ぜ合わせます。そして丸一日寝かし、皆様に。

まるまる俵

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俵型、コロッケ、揚げるのに少し時間がかかります。ジャガイモを湯で揚げ、大きくつぶします、そして、玉ねぎ、ミンチ肉、その他をまぜあわせ、成形。

香りたつ

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      温かい茸のソース、ジゥーシイなハンバーグ、ソースと茸の香りたつ。

お昼の定食

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    しようが焼き定食。
 しようが焼き、ご飯、うどん又はそば、漬物、セットで如何ですか。

遅れました

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             遅くなりました。これが和牛スペアーリブロウストほんとに美味しいです。夜の一品にぜひ。

かき

 味加味定食、いよいよ カキフライ定食始まりました。
 夜のMENUでは、カキポン酢
        カキと豆腐(中華)
        カキ柚香なべ
        カキペペロンチーノパスタ
        カキゴルゴンゾーラパスタ   
 など取り揃えて、皆様を、お待ちしております。
 寒い夜、温まる、一品を。

味加味よりのお知らせ。

 一つ、 クリスマスディナーに付いてのお知らせ。
     12月25日、お一人様、3800円にてご奉仕させて頂きま
     す。出来れば電話にてご予約を、お待ちしております。
 
 二つ、 クリスマスの食卓を飾るベィクドチキン(鶏の丸焼き)
     詰め物は、ホワグラ、トリフ、香味野菜、ポテト。
     サイズ L,お引取りは、23日 P、M 5:00より。

     なお、ディナー、チキン、付きましては、12月20日までの 
         ご予約とさせて頂きます。

 三つ、  味加味よりのお願い。
     2009年(平成21年)より、月に一度、第三火曜、水曜日を            お休みさせて頂きます。ご理解のほどよろしくお願いします。


    

皆様にご相談

来年のことなのですが、味加味ディスコパーティを開こうと思っておりますが?。
4月又は、5月に考えております。如何なものですかね!!!。ご意見を、書き込んでください。

いよいよ

色々多忙な月、師走、先生方も走るそうな?。そして六甲山からの冷たい六甲おろし冬ですね。さてさてそれわそれ、まずわ12月、社内の宴会部長、若い彼と彼女、何かと多忙な12月、クリスマス、忘年会、お財布覗いて一と思案。若いころを思い出しますね。楽しい、そして苦い事も多々。ま〜いろんなことが有りました。さて味加味、この12月、皆様のそんな願いを満身に受け止め、クリスマス会、忘年会、あらゆる会合のご相談お受けいたします。ぜひお電話下さいませ。

鎖骨より。

 国産和牛鎖骨より下あばら骨、一番骨より、七番骨までの骨付き肉を、骨付三角
 バラ肉と言われ肉の刺身、又は最近おすし屋さんなどで肉の握りなどに良く使われ
 その細かなサシ入り肉、そしてほのかな甘みが、それおオーブンで焼くと味加味
 夜メニーウ一押し、スペアーリブの出来上がり、味付けは、ガーリックソイソース
 ぜひいちどおためしくださいませ。

hyang様

 22日、ご予約有難う御座います。
 残念ながら当日は、ワインのみの会になっております。
 まだ空席が有りますのでよろしかったらご参加くださいますように。

キヤベツ

キヤベツで包んで蛸糸で、大きな御風呂に約3時間。キヤベツの中身は、牛肉のミンチ、そして豚の背脂、玉葱、御風呂のお湯は、和風うどんだし、色々な入浴剤、これれからの季節、体が暖まる一品、ロールキヤベツ、後丸いお皿に乗っけてスープを張ります、添えに青いブロッコリー、最後に生クリーム、出来上がり。さあ〜お召し上がり下さい。
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早い

 早残すところ後幾日、何だか心残り、なんて寂しいことお言ってないで
 残りの日々を!!!。秋だからかもね。何だか寂しいんだな。世間にも秋風 
 いや世界をも巻き込む風引きいやだね。
 そんなことばかり考えないで、11月のイベント13日は38人を、集めての
 ライブディーナ。一階貸切。21,22,23日は、味加味ヌーボの会。
 大変だうだうだ言てる場合でわないです。頑張ります。

すいません!!!!。

ヌーヴォー08






















 おかげ様で11月21日金曜日、満席にあい成りました悪しからず。
 11月22日23日(土 日)に付きましてはまだ少しの空席が有ります。
 毎回の事とは言え 本当に嬉しく 又、期待を裏切らないように心してスタフ一同
 皆様を、お迎えいたします。

60、 (パーセント)

11月 21日 (60パーセント) 22日 (50パーセント)          23日30パーセント)         
11月2日までの集客数、まだご予約されていないかたは、
お早めにお電話くださいませ、お待ちしております。
08年 ヌーボの会 お知らせまで。
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