CASH BOX

味加味近くのライブハウス、神戸でのアカペラの殿堂、数多くのミウジシャン達がプロとして育っています。そのグループの、お一人が書いてくれました。お名前は存じ上げませんが、やはり多才な才能を、お持ちの方と？。ＳＡＨＵ　ＢＯＸより、加納町周辺、彼、彼女達がこよなく愛しているお店、約、６〜７店舗の紹介マップ、是非参考にされて、お立ち寄り下さい。少し画像が悪いので、１、港町ＭＯＴＨＥＲ，２，味加味、３、ＫＡＦＥ　Ｂｅｎｅ（神戸製菓専門学校内）４、Ｐｉｅｎａ、Ｐａｔｒｉｅ（ホテルピエナ内）５、イスズベーカリー６、フロインドリーブなどなどご苦労さま！！！　さて長いお休みも終わり何時もどうりの生活無理をしないで又来月あります連休が、

休み明け

２日間のお休み、淡々と短く過ごしました。明けて、９月１７日、ランチの時間思い掛けなく大忙し、そして夜、今ブログを打っています。メチャメチャ暇難としたものかな？週末の長いお休み、皆様出日換えて要るのかな本当に時間がタップリ。味加味も１１月迄、イベント事もなし、何だか寂しくもあります。日々バタバタ過ごさないと落ち着かないのかしらね。いやな性格、でも頭では、来年んの６月神戸フィエスタ何や蚊帳と想い廻らしています。来年は今年以上皆様に楽しんで頂こうと拙い頭で知恵絞り〜絞り！！！。味加味からのお知らせ。これは味加味オ〜ナとしての私からのお願いでも有ります。世間では、諸物価、各物販、に置いて値下げ傾向に有りますが当店味加味に置きましては、大手様とは色々な面で追随出来かね１０月１日より、夜の一品（アラカルト）、定食、大、小、宴会に置いて、食物に関し消費税５％を頂くことに相成りました。尚、ワイン、ビ〜ル、その他飲み物に関しましては従来通りの価格にて販売いたします。何卒ご理解頂きます様に。私としては苦渋の決断で在ります。お昼の定食、定食に付いては今までと同じ価格にて販売致します。何卒心中ご理解の程よろしくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　味加味　　　　　　垣谷。

この夏、最後の

久方ぶり、どんより曇った天上より、大粒の雨、路面もしっとり草木達背筋伸ばして緑増す。本日のランチ、久しぶりに、たけちゃんメニュー、今年最後の中華冷麺、いつもと変わらず良い仕事、写真を撮って、ブログに載せて、頂きました大変に美味かった満足、梅肉漬大根、胡瓜、蒸し豚、かいわれ、錦糸卵、白髪葱、そしてパラリ炒胡麻、それに加えること、秘伝の胡麻ダレ絶品であります。又来年、是非お試し下さいませ。ちなみに今夜の一品、宜しければ是非ご来店を、傘に雨音、お二人で？。

何度目の

山々の緑、幾たびかの朝、朝露の度に模様替え、秋ですね風溜まり、日々木々の葉多くなり、朝の掃目ままならず。幾度目かのこの季節、１８〜１９年にも成りますかな。味加味を始めた頃の若さもどこえやら。口先だけで日々過ごす。

秋の鱧

健多くん、Ｓ，６０年、５月、２１日。２４歳、体重、７５Ｋｇ，身長、１７５ｃｍ、趣味、写真、つり、嫌いなこと、さて、ネガティブな自分自身。独身、目下独り身彼女募集、何方か？　忘れていました、秋鱧、健多の胸元、長さ、約９７ｓｍ。重さ、約９８７ｇｍ、立派な鱧で在ります．産卵も終わり、季節の冬に向け、脂肪を蓄える、秋鱧。身も締まり、甘み十分。特に焙りを、お勧め致します。是非にご賞味在らんことを。写真を見ましたが　健多君少し写りが悪い、もっとかわゆいですよ。

考えて居ます。

如何でし様か？お昼のランチ、そろそろ新メニューウなどを、お昼に限って特別な新しい、味加味ならではの斬新な、とは言っても素材に限りが有り、皆様のお財布にもさてさて何を、イライラ〜。今週中には。楽しみにお待ち下さい。

258g

身長、約３２ｃｍ．　体重、２５８ｇ　ウエスト、１３ｃｍ。故郷、北海道沖。そして神戸まで、ＪＡＬ，カーゴファストクラス。北海道より神戸まで時間にして５時間４５分、やっと味加味到着、この秋刀魚君、秋お控え、身の厚さ、脂の乗り、最高。刺身、タタキ、焼、どれをとっても申し分なし。如何ですか今晩。そして秋を、控え、益々うま味をました鱧、落とし（湯引き）京都では、鱧の湯引きこれお落としなどと言います。骨切りした鱧の身を、熱湯に落としそして冷水にてさらします。刺身、天婦羅、フライ、松茸などを巻いて揚げるとこれまた美味、フレンチ等でも好く使われます。最後一品、鱧の焙り、焙った香ばしさ、身の甘さ、わさび、梅肉にて頂きます。酒の友。今夜も又。帰れない。

掛け布団

トイレに入ると。キリキリきりぎりす、もう秋かなんて？　久しぶりのブログ、手元が震えます。町々に点在するお地蔵さん、今はビルの片隅に、が然し未だにやっていました、地域のお年寄り、椅子、机、を持ち出し細々と。子供の頃お地蔵さんの周り３段ぐらいのひな壇に、すいか、なし、もも、色いろのお菓子、夕方からご近所のお年寄り、手に持った鐘（なんて言うのか？）日本のソウルミュジック、御詠歌の大合唱、真っ黒に日焼けした子供達、寸足らずの浴衣、下駄履き、御詠歌が終わると、お供え物のお裾分け、浴衣の袂一杯に、そして２，３軒はしご、持ちきれない程のお菓子たち、よだれが出そう地蔵盆。良い時間が流れていましたね。さてさて思いがけなく涼しいこの２、３日、風を引かないよう足元に、掛け布団。

日曜日

お盆も終わり、お休み最後の日曜日、明日からの仕事に備えゆっくり？まだまだ車の中イライラしないでもう少し。我々味加味、明日よりお休み２０日まで、２１日（金曜日）皆様を、お迎え致します。この休み私は因島に２日間滞在、８７歳の独身婆チャンと過ごすします。此れが又、大変、朝は早いし、夜、私と話し込んで２〜３：００時、が然し此処の魚、バツグンに美味い、夕方そそくさと魚屋さんへ、生簀の魚達を吟味、家に持ち帰り台所、隣で婆ちゃん物々うるさい！　でも何だかほんのり、さて、因島、広島県、尾道よりしらなみ街道へ橋を二つ渡り因島市、天気が良ければ瀬戸内の島々、海の輝き、点在する漁船、暫しの間寛いできます。

世間では

世間ではお盆休み、民族大移動なんて昔の話かもね？車で移動なさる方、大変な用ですが気おつけて御出かけ下さいませ。我々はこの１３日より１６日まで営業しております。月曜日（１７日〜２０日）まで、休ませて頂きます。さて本日のお昼は

　　チキン南蛮定食ーーーーーー９５０円
　　　　冷奴　　　定食　　　　　　８００円
　　　　カレー　　定食　　　　　　９５０円
　　　　ハヤシライス　　　　　　　１１００円
　　　　食後のコーヒ　　　　　　　２００円

　　　本日のランチ

　　　　牛シヤブ　　色々おかず　　本日の一品
　　　　ミニミニうどん　　ご飯　　漬物。　　　　　　　８８０円

明日はお休み

突然台湾より、来客、家族３人、今週一杯神戸に、さて大変。今晩は有馬、明日は姫路のお城、そして、そして！！！。神戸商大院卒、現在台湾旭化成。学生だった頃の風貌よ凛々しく、良い大人。そうあの頃は夜も寝ないで色々事、話し合った変わり者今は現地法人の偉い人。良い友達であります。明日のお休み一日お付き合い晩ご飯何御食べようかな。何だかワクワク。彼のお土産は高級烏龍茶葉、これ又、楽しみ。週末までどうなります事か。疲れるだろうな。今日の味加味ママ軍団、そして子供達何だか可笑しくなりそうな昼の一時。早く過ぎないかな？。我慢！！！

せみ時雨

蝉時雨、夏の季語、今の若い人たちには？日が昇り、紅くなる西の空まで、其の羽音。
昔、私の若い頃、下町にも、ビルの立ち並ぶ都会にでも、ここぞとばかり一夏のオーケストラ。長〜い暗い生活から青葉茂る木々の枝。これ見よがしに自己主張。ほんの一時、田舎では、庭先ほんのり迎え火、お盆ですね。処で皆様お盆のご予定は早い人達も既にお休みかもね？我々は８月１７日（月曜日）〜２０日（木曜日）まで、４日間お盆休みを頂きます。尚、お盆１３日〜１６日は味加味休まず営業しております。長〜い休みに退屈したなら、どうか遊びに味加味まで、お待ちした居ります。

　　お盆休み　　　　　８月１７日（月曜日）〜２０日（木曜日）

　　　営業日　　　　　　８月１３日（木曜日）〜１６日（日曜日）

　　　　　　　　　　　　　　　休まず営業しております。

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味加味

くたくた

昨晩の疲れ？　そうですイベント疲れ、本当に多くの多くの方々参加され、天気も好く神戸の夜景も堪能、大阪淀川花火も垣間見れ楽しい一時を過ごしました。このイベントに多くの方々、そして色いろ協賛、お力添え頂いた方々に感謝。我がスタッフにも感謝。という訳で、本日８月９日（日曜日）お昼の営業は昨晩の整理の為、お店はお休み、夜の味加味、やってます。全スタッフにて皆様を御待ちしております。お盆のお休みも始まり、先ずは味加味から、さて今夜は何を？。

ズルズル

何だか、鼻がズルズル、風かな。明日は、大事な日、頑張らなくては。スタッフは明日の準備で大変そう。人事のように？がしかし　私も明日は大変なのだ！！！どのように為るか全く分からない。色々と行き届かない事も多々有ろうかと思われますがなにとぞご勘弁。天気も良いようですので楽しみでも在ります。其れでは明日お会いしましょう。

祇園祭り

京都の夏、祇園さんも終わり本当の夏。そして益々美味くなるのが、夏鱧、鋭い歯、愛らしい目、丸々と太った鱧、脂も十分。祇園の頃は品薄、高価、が然しこれから庶民の物。料理、食べ方、色々有りまして。洋風では、エスカベシュ、パスタ、和風落とし（湯引き）、刺身、天婦羅、フライ、鱧のマツタケ巻き、鱧焙り、有名なのは
鱧鍋、暑い時に熱〜鍋美味いですよ。これから秋口まで鱧の美味い季節になります。
かつおの季節もそろそろ終わり。次の食材、はも、さんま。宜しく。
さて、−−−−８月８日（土曜日）　昼、夜、の営業はお休みに為ります。悪しからず。　味加味初の　お出かけイベント　神戸布引ハーブ園にて、ＰＭ２：００受付、ＰＭ５：００より　グラスハウスにて　
どんちぃやん騒ぎ

休み明け

休み明け、朝から、丸々太陽、暑い一日のなりそうです。味加味の目新しいメニーユ
夏ですので素材も少なく色々と考え？。夏野菜、そして早くも、秋の味覚、秋刀魚、秋刀魚のタタキ、お刺身、焼き物、そして夏野菜これは天婦羅が良いですね。
８月８日（土曜日）　お休み！！！。昼　夜共に営業はお休みになります。
お出かけイベント（神戸布引ハーブ園にてのイベント）の為。味加味が開店以来始めての屋外でやるお楽しみイベント。さてさて如何成りますか？。少し気がかりですね
色々とご迷惑をお掛けするかも？初めての事なので何卒ご勘弁を
当日、４階にて（ロープウエイ乗り場）入園券を、お買い求め下さい。其の時のチケットに味加味の判を押しますので、必ずお帰りに為るまでお持ち下さいませ。忘れるとロープウエイに乗れません。なお同時に胸元にステッカーを張らせて頂きます。これがグラスハウスのパスに為りますので宜しくお願い致します。
なお４階にて、当店のママ、そして今さん（達磨さんに似ています）叱られるかな？御待ちしております。

ボンネット

朝の日差し、車の座席座ると前にトンボ、そろりと前進、フーワット空に、しばし並走。秋かな？。ところで今週土曜日は、味加味ーお休み。（８月８日）イベントの為
神戸布引ハーブ園にてＰＭ５：００より、受付ＰＭ２：００なを、お盆休みは、８月１７日〜２０日まで。宜しくお願い致します。

歩く

歩く人の前にくっきりと、又人、真夏の太陽人影と共に、青い空、白い雲、いよいよ
夏、そして、７月も終わり、明日からは８月、私も明日から厨房で頑張ります。
約１年振り、上手く行くか本当に心配です。何とか成る。８月のイベントも間もなく
全員その準備で大変。皆様をお迎えする為に。８月８日神戸布引ハーブ園宜しくお願い致します。明日は神戸花火、ハーブ園、お盆、何かと忙しい８月、どうかお体、風など引かぬよう気御付けてくださいませ。

ゆったりと

久しぶりに、揺ったりと、時間の流れる味加味、仕事が終わって、本日は、送別会、短い時間だったが、和食の清水君、大阪新地にて夢を育むそうです。順風満帆に、事が運べば良いですが。　　　　　若い人達、本当に志多く気迫に満ちて？　思い出しますね。
１８年前、私も今の若い人達に負けず我武者羅に走って今、６４歳。　　もうそろそろ良いかな。でも未だ遣りたい事が在ります。
まだまだ頑張りますぞ！！！


　　頑張れ　　清水　　　

味加味 星空野外イベントin神戸布引ハーブ園

味加味初めての　お出かけイベント

　　　味加味　星空野外イベントIN神戸布引ハーブ園

　　　８月８日（土曜日）pm５：００よりPM９：００まで

　　　　　　会費ーー￥５５００円　（ロープウェイ代・税込み）

当日の開場は、ハーブ園山上駅より下に、ゆっくりと散策しながらグラスハウスまで夏真っ盛り、道すがらを楽しみつつ。尚小学制以下のお子様は無料とさせて頂きます神戸再発見、暮れ行く町々、浮かび上がる都心の星達を！！！。では　ハーブ園にてお待ちしております。

梅雨も未だ

一面の焼け野原、其の焼けた残骸を遊び場に育ちました。今の季節雑草が育ち体を隠すには事欠かず、近くの川、小魚達が群れ遊んで時間のたつのも忘れ、夕焼け小焼けの童謡ではないですが、日が沈むのが時間、家に帰り好く叱られたのも良い思い出。
そして今、子供達は整備された公園で遊び、事故が在れば新聞に？まあそれも時代かな。さてさて、本日味加味夜のイベント、暑い夜に、暑い音楽、サキスフォン４本、真夏の暑-ーーい音の競演、どうですか！！！時間を忘れて漂ってみませんか。夜の食事は夏のスタミナ倍増、黒毛和牛　特選A-4上,ステーキ、ローストビーフ、そして当店ならでわの一品、和牛スペーアリブ　ロースト、絶品です。

ライブお知らせ

明日ｐｍ８００より管楽器４本のよるライブ、当店にて在ります。
サキソフォン４本によるハーモニー、多分皆様は今までに耳にしたことの無い音。
是非に一度は、非常に軽やか、そして難しい音楽と思われますが一度お耳に。

　金子　鉄心　（KANEKO　TESSSHINN）
　樋野　展子　（HINO　 TENKO）
　白起 歌済 　(SHIRAKI kasumi）
　河村　光司 　 (kawamura　MITSUJI）

以上４人のカルテット、　　

　　　　ジャンナ・ジャンカ・サキソフォンカルテット。

　　　　　　　　　　　　　　　是非に一度。

朝

朝の駐車場、虫取り網、麦藁帽子、そして片手に虫かご、朝の日差しにキラキラ居ましたね子供、最近見かけない井出達、暫らく時間を忘れ見とれました。朝から心ウキウキ。さて７月２６日当店にての音楽会。始まりＰＭ８：００より２回楽しみにして下さい。御待ちしております。そして　８月８日神戸布引ハーブ園にてのイベント、２：００よりの受付、始まりは５：００より、食べ物、飲み物、焼のも、音楽あり、料金はケーブル、食事込み、￥５５００円よろしくお願い致します。当日ハーブ園にて御待ちしております。

お休み

長くもあり短いお休み、今日で最後、明日から又仕事ですね。我々は２１〜２２日連休、お店和はお休みです。処で昨晩の雨嵐、雷雨、凄かったですね、でも未だ安心できません。何だか雲往きが怪しく為って来ました。今日１日もってくれるといいですがね？土用の丑も過ぎ早く梅雨も明ければ良いですのにね。そして若い人達の待つギラギラ太陽、夏ですね、我々そこそこの年に為ると少し辛いかな！！！。夏一番の味加味イベントも迫ってまいりました。初のおでかけイベント是非にご参加を、

今日も朝から

朝からジリジリ、暑い一日に為りそうです。さて、味加味の私から少しお頼み事が有ります。当店もご他聞に漏れず人手不足、夜間　５〜６：００より１０：００まで１週間、２〜３回お手伝い頂ける方、ご一報下さいませ。御待ちしております。
　
８月８日、神戸布引ハーブ園でのイベント、ボツボツ予約が入っております。
皆様の、是非のご参加御待ちしております。

　　　８月８日　　　ｐｍ２：００受付　　　　　ｐｍ５：００開場
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　会費　　　５５００円（ロウプウエーイ乗車券込み）

　　　　　　　　　　　　　　　小学制以下無料

　　　　　　　　　　予約　　　０７８−２４２−５２００

本日も快晴、ところで、お昼は？

本日のお昼ご飯

　　イワシ照り焼き丼ーーーーーーーー８５０円
　　レタスチヤーハンーーーーーーーー９００円　
　　カレーライスーーーーーーーーーー９５０円
　　カツカレーイーーーーーーーーー１２００円
　　食後のコーヒーーーーーーーーーー２００円

　　　　　日替ランチーーーーーーーー８８０円

　　牛シヤブ、本日の一品、色々おかず、漬物、
　　ご飯、ミニミニうどん。

さて前回お知らせ下、お出かけイベント（神戸布引ハーブエン、グラスハウス）８月８日、お昼２：００より受付、５：００開場、９：００終演、ロープウエイにて下山
食べ物ーービュッフェスタイル、和、洋、中、炭焼きバーベキュ。全品１０品予定。

　パロマ産生ハム、サーモンマリネ、淡路鶏テリーヌ、蒸し豚中華
　特製冷奴、海老チリ、ペンネ、チーズピタパン、味加味特製炒飯
　お楽しみ炭焼きバーベキュ、等々。

フリードリンク

　スパークリング、ロゼ、白ワイン２種類、赤ワイン３種類
　生ビール（キリン一番搾り）、ソフトドリンク各種。

そして楽しい様々の音。

　ＳＨＯ　ＡＭＡＮＯ，和太鼓　独楽，
　ジャンナ・ジャンカ・サキソフォンカルテット、
　関こうじ・そのグループ。

味加味以外でのイベントは初めての事。万全を尽くして、お迎え致します。なおハーブエン　グラスハウスはロウプウエーイ山上駅より下りハーブ園中間点にあります。

　当日　会費はロープウェイ乗り場（４階）にてｐｍ２：００より、当店スタッフが
　御待ちしております。

　全てご予約とさせて頂きますので、事前ご予約はお早めに！！！

　ご予約　　０７８−２４２−５２００　宜しくお願い致します。

　　

さてさて久しぶり

梅雨も半ばもう暫らくで、ギラギラ太陽、夏　夏　そこで味加味初！！！。お出かけイベントを考えました。神戸の景色を見ながら時間と共に暮れ行く町並み、そして夕刻と共に浮かび上がる素晴らしい町の星達、山間を吹き抜ける心地よい風達。そうなんです神戸布引ハーブ園グラスハウス一棟借り切りイベント。お子様から恋人？様様な方々にご参加願えます。勿論ソフトな飲み物からいつものビール、ワイン、その他色々？　グラスハウス南広いウドデッキより暮れ行く神戸、味加味の料理などを肴に老いも若いも夏の一時楽しく過ごしませんか。

　日時　　８月　８日　土曜日　　　ＰＭ　５：００より　ＰＭ９：００まで．

　会費　　５５００円　　子供　小学生以下は無料。
　　　　　（ロープウエイ乗車費共）

　ご予約　　味加味　０７８−２４２−５２００
　
　受付　　　神戸布引ハーブエン４階乗車口にて受付
　　　　　
　　　　　　入園受付ＰＭ２：００より
　　　
　　　　　　
　　　　　　


　　　　　　
　　

外は、天気

本日、本当は、夜にライブ、私の勘違いで、７月２６日（日曜日）に変更！！！、誠にすいませんでした。７月２６日の、夜は必ず皆様を、別世界にご招待いたします。是非のご来店を、御待ちしております。とびっきりのサックスばかりの４人グループ＊＊＊ジェンナ・ジャンカ・サキソフォンカルテット＊＊＊女性２人、男性２人の４人。なんとも難しいバンド名。♪サックス４本だけでの音出し、全ての音を何じゃかんじゃと奏でる。それがこのユニット名の由来だそうです。まだまだ色々ありますが又の機会に、　ＺＺＳＱ　ＯＦＦＩＣＩＡＲ　ＳＩＴＥ　　ｈｔｔｐ：／／ｍｕｓｉｃ．ｇｅｏｃｉｔｉｅｓ．ｊｐ．／ｚｚｓｑｔｏｎｅ／

さて、私事に為りますが、雨の少ない梅雨、この季節何だか体調がおもわしくなく何だかイライラ、私が想う様に動けず、尚のこと頭で考え悶々、しばらく一人で過ごしたい気分、全てを、忘れて。

前回のブログ読まれた方々に！！！

誠に申し訳ありません。私のミスで６月２８日ライブと書きましたが。７月２６日の間違いであります。後日４人のプロフィルなど書き加えて出直します。取り合えずはお詫びと訂正まで。
　７月２６日間違えなく、当店にて。

急ぎ お知らせ。

６月２８日、日曜日、　ＰＭ８：００　　ＰＭ９：２００分　２回公演　取って置きのカルテット、４人組みのサキソフォン、　貴方を必ず心地よいさざ波、浜辺を吹き抜ける風荒波岩に砕ける感動を差し上げます。是非にご来店下さいます様に。勿論ノー　ジャーヂ、男性二人、女性二人のグループ。本当に心に残る音の絨毯。色の濃淡ににも似て、温かく貴方を誘って？。バンド名は＊＊ジャンナ・ジャンカ・サキソフォンカルテット＊＊　　　何でもかんでも素晴らしい音に、がバンド名の由来だそうです。是非に！！！。