今日は、休み。

ワイン会も終わりやっとお休み。ワイン会当日に、ダウン、血圧１９５、尿から糖、蛋白、頭霞んで支離滅裂？お客様に挨拶、即帰宅の３日間、辛かった。やっともとの体調に戻りつつあります。明日から頑張って店に出ます。現在血圧　１４５．未だ少し高いかな。血液検査の結果、糖、蛋白、には異常なし！！！。安心しました。今夕は、北野神戸外人クラブにて、会長さんと会食、少し辛いかな、でも之もお仕事。又店のスタッフ全員に迷惑を掛け申し訳なくーーーーー？。私が居ない方が上手く行くかもね？。其れでは明日、お会いいたしましょう。

味加味09ボージョレ

今年も無事ボージョレワイン会終了いたしました。
たくさんのご来店ありがとうございました。
おかげ様で笑顔もたっぷりなイベントとなりました。

本日より通常メニューで皆さまのご来店お待ちしております。

























写真ご協力いただきありがとうございました！

本日の、ワン プレイト ランチ。

遅れました、写真です。お昼の定食、日替わり、１日限定、１０食、
８００円似てのご奉仕価格。是非一度ご賞味下さいませ。そして季節も冬模様食材にも、冬に向けて、ぶり、牡蠣、などが此れから旬。ぶり照り焼き、塩焼き、タタキ、お刺身、ぶりしゃぶしゃぶ。　　牡蠣ポン酢、牡蠣の小鍋、塩焼き、牡蠣玉、
カキフライ、カキチーズ、グラタン、パスターーペペロンチーノ、ゴルゴンチーズ等など考えて、悩んで作っております。

１６日 お昼です。

本日、お昼のランチ。
ワンプレーイト　ランチ。　　８００えん

　　　　イワシ　フライ、　ぶり照り焼き、だし巻き
　　　　茄子の煮浸し、　　ロールキャベツ、
　　　　ご飯、　ミニミニうどん、香り物。

ぶりかま塩焼きーーーーーー１０００円
カキ　フライ　ーーーーーーー１２００円
ロール　キャベツーーーーー１２００円

お昼です。足は味加味に？。御待ちしております。

＊＊＊＊ちなみに、明日１７日（火曜日）、１８日（水曜日）
　　　　連休に為りますので、悪しからず。
　　　　ゆっくりと休ませて頂きます。

こんばんは、味加味です。

昨晩のお客様、ご婦人お二人、７番テーブルにお座り、目尻のキリット上がった方？
毎日ブログを見てるとのお話し。何だか嬉しくもあり、恥ずかしい。が然しあのように言って頂けると又コツコツ！！！。さて本日の土曜日珍しくめちゃ忙しい。有難う御座います。ワイン会のご予約も定数一杯にてこれも重ね重ね有難う御座いました。スタッフ一同来週よりワイン会の仕込みに入ります。ガンバリます、どうぞお楽しみにお待ち下さいませ。
またまた話しが変わりますが。来年３月になりますがフランスより白ワインだけを追い求めた（ドメーヌ。デュ。タリケ）、コート。ド。ガスコーニュ地方農園、生産者兼オーナｶﾞ来店､皆様と共に、タリケのワインを飲みつつ白ワインに付いて語り合うワイン会を開きます。勿論通訳付きご心配なく。そしてお待ち下さい楽しみに。

届きました。海の幸

本日より、始まります、カキ。お昼の定食、カキフライ。カキフライミニ。夜の一品季節のパスタ、カキゴルゴンゾーラパスタ、カキペペロン、カキ豆腐、カキ塩焼き、牡蠣鍋、カキ入りアクワパッツァ。色々に形を変えてお届けします。本日のおすすめまずは、カキフライ、お昼のランチ　８００円ーーースコッチエッグ　カツオタタ色々おかず　漬物　ミニミニうどん　ご飯。今日も１日頑張ります。お昼始まりは　１１，３０分より営業いたします。

此れも有りました。

忘れていました。本日のワンプレートランチご婦
人方に中々の人気プレート、お値段ーーー８００円此れでもかと寂しくも為る。作る方が言う言葉では無いが！！！。でも頑張ります。

青い ボード

ちなみに今日のお昼ランチメニーウ、味加味おすすめ！！！日々考えて？。が然しなかなか人様の心を見透かすのは至難の業、明日はそしてその次は、ただただ販売価格それに尽きるのか？。難しい。

朝から！！！

１時間　早く起きました。外お見るとお天気。何故の早起き？車が壊れました。出勤１０時、急がねば、玄関を出てバス停に、バスが見えた走った、間に合わなかった！ループバスなので次の駅まで走った。後ろから迫り来るバス。待ってもらってセーフ。
阪急六甲までそして乗り換え加納町３丁目下車、やっと味加味、約１時間大変な朝でした。

私？

やっと出来上がりました。ワイン会のパンフ。３年ほど前の写真如何ですか？悪くは無いと思っていますが。さて置いて　ワイン会、１１月２０日２１日２２日の３っ日間、新酒フランス産ヌーボーをも含め赤　白　ビール　ロゼワイン　スパークリング１８種類の飲み物、そりに加えて味加味ではの心こもった１０種類、和、洋、中、気持ちのはいった料理を添えてお届けいたします。まだまだ席に余裕がありますのでご一報を御待ちしております。

小雨

昼から雲行きが悪くなり日が沈む頃より小雨。やはり人の出足は悪い日曜日、でも２階御近所のメークアノイズ様貸切、２０年目のお祝い。味加味は１８年頑張ります。さて今月のワイン会ご予約ボツボツ入ってきています。２０日、２１日、２２日、まだまだ空席が有りますので宜しくお願い致します。

もうそろそろ

もうそろそろ　皆様のお宅に届くと思われます。味加味からの封書。そうです１１月ワイン会のお知らせ。未だ住所を登録されていない方、来店の時に是非とも。さてワイン会、１１月２０日（金曜日）２１日（土曜日）２２日（日曜日）の３日間行います。６カ国、１６種類のワイン、スパークリンワイン、生ビール。全てフリードリンク。そして、味加味な料理が、１０品のコース今回の料金税金込みにて５８００円、宜しく、お願い致します。

ワン プレイト ランチ

写真、これが今味加味お昼のランチ、日々考えて作っております。

お値段ーー８００円
一日限定、１０食に限らせて頂きます。なを日、祭日には、ホリデイランチも特別メニューにて作らせて頂いています。　　１１５０えん

悩み〜悩んで？

今は晴れ、冷たい風、雲の流れの速くこれからのお天気が少し気になります。さて本日より昼のランチ時より、ワンプレート　ランチを始めました。お値段は　８００円是非一度お試し下さいませ。この御時世厳しい中から生まれた味加味ではのランチ。ただし、１日、１０食に限らせて頂きます。

本日より

本日より、お昼のランチ、８００円、ワンプレェートランチ。
　　　
　　　　＊　　　鳥の照焼
　　　　＊　　　肉団子＝サラダ
　　　　＊　　　インゲン豚肉ロールフライ
　　　　＊　　　茄子の煮浸し
　　　　＊　　　キンピラ
　　　　＊　　　ごほん、漬物、ミニうどん、

　　　　
以上本日、ワンプレェーイトランチーーーー８００円

やはり雨！！！

飛び石連休の始まって２日目、雨ですね。何時もの２階窓際、目の前に幾重にもの電線その下に可愛く雨粒、低い方に少しずつ動き合体、大きくなって其のうちポタリ。下の人、肩にペタリ。でも近頃の雨の日、２階より見てても楽しくない。透明のビニィール傘、ご婦人方の競い合った色鮮やかな傘？若い女性方の足元、カラフルなブーツ、黒のゴム長靴なんて何処に行ったの！！！。と外を見ながら窓際で。１１月１日雨の日。

本当に、秋晴れ、気持ち良い。

何時もの様に２階窓際より、柔らかい日差しが道行く人、建物、あらゆる物陰を区っきりと写し、木陰、歩く人、まるで影絵。暫し見とれる。でも明日は雨とか？向かいのＹＭＣＡ，テッペン、避雷針に一羽の鳥、雀かな？何を考えていることやら！！！羨ましい限り。ダラ　ダ〜ラ流れていく何とも良い日土曜日です。今日のお昼、ランチ時何時もと違って少し暇、さてさて夜はどうなりますやら。期待しましよう。来月１１月のイベント、ワイン会が有ります、お楽しみに。早いもので新聞等ではお歳暮のチラシ等が目に付く季節になり気忙しくなって来ましたが皆様インフルエンザなどに気を就けてお過ごし下さいませ。

ある日の？

何時の日かの、和定食、日々献立を替えお昼のランチ時に、１０食限りの品、又日曜日には、特別和定食をも作っております。ハロウーインも過ぎ街角に秋の色益々濃くなり女性方の服装にも秋、冬、模様。味加味の店前、夕刻にも為れば歩く人肩すくめなんだか冬気分。さて味加味イベント、１１月、そして来年、２月、３月に企画しております。どうか御楽しみに。では本日はこの辺で。

さて、何を？

昨夜よりの雨、明け方には雨も上がり何だかどんより空模様、気温も下がり肌寒い１日に為りそうです。お昼の時間やはり温かい汁物がよく出てました。皆様敏感ですね１０月もあとわずか。１１月には一つイベントを、考えております。お楽しみにお待ち下さいませ。

秋、深し

１１月２５日（日曜日）例年のごとく、お隣さんYMCA本日バーザの日、朝早くから子供達のにぎやかな声、窓越しに楽しさ漏れ聞こえ気持ち何だかバーザの日。さてさて朝、夕、めっきり秋模様、柔らかい朝日こぼれる窓際に、長〜く伸びてる我が家ネコ。こんな日は、湯気立ち上る温かい一品、味加味のロ〜ルキャベツ。身体も心も温かくなります。牛肉、豚肉、７：３．１４０/gにて作ります。Ｌサイズキャベツの葉２枚で巻き、ス〜プにて約３時間、ブロッコリを添えて、生クリーム上から搾って出来上り。

さて、２階です

　











さてこれが２階、何だか上手く写真が入らなくってすいません。我慢して見てください。紅い手擦りを、上り詰めると、一階と違い明るく窓の多い今風、カフェテラス？階段上り詰めると右、２階厨房、此処では主に洋風定食、アラカルト（フレンチ、イタリアン）その他諸々を作って皆様に提供しております。其の窓際に大きな一枚板の大テーブル、１２人様が座って戴けます。少し無理をすれば１４人まで何とか？
北側の窓際、４人掛けテーブルを、３セットご用意しております。此処もテーブルをつなげると１４人までお座りいただけます。そして窓際カウンター８人、この席は２階で一番のスイートスポット、若い２人が何時までも外行く人を見ながら時を忘れて私にもあんな時期が？。トイレです、味加味で最もモダンな場所、ゆっくりと！！！ふと壁に目をやると、誰やらのサイン。　

味加味

今日は、味加味を、改めて紹介したいと思います。ＪＲ三宮より，北に向かって徒歩約１５分、加納町の大きな交差点を渡りもう少し、播州信用金庫を左、次の角、左に位置します。バスでお越しの際、加納町２丁目にて下車、フラーワロゥードにて北、南を見渡し、播州信用金庫を見つけてください。新神戸より、又は、市営地下鉄新神戸よりのお客様は、まずフラーワロゥード二に出、そこより南に約１０分目印は同じく信用金庫、どうしても分からない時には（ＴＥＬ，０７８−２４２−５２００）まで。店の周り草木にて覆われ、大きな犬小屋が目印、入り口のは、朱色の看板あり。
店内に入ると少しレトロな雰囲気、春、秋季節の良いときには、オープンカフェの気分で如何でしよう？。私がここに店を開いて早１８年にもなります。店内にも時が流れ机や椅子にも私なりに歴史を感じて為りません。味加味の店内で一番好きな心地よい居場所。一階では、おもに定食、中華、和食、その他色々な食材を使い皆様に提供しております。満席時に約カウンターを含め３６人様が席に着いて食事をして頂けます。外見は見てのとうり、大きな犬小屋、周りに草木、青いテントが目印。次回は階段を上がり2階を紹介いたします。

台風一過

昨晩ｐｍ９００頃、ふと思いついて雨風の間か店まで、店の周り植木を台風に備え、少し手直し。ゴミ箱を店内に。明けて今朝、素晴らしい青空、先ずはお店の掃除から明日からの連休に備えてスタッフ全員大忙し？

何とも 言えない どんより天気

子供の頃より季節、天候に左右されるひ弱な子だった。本当に、真冬、真夏にはすこぶる強く、春先、木の芽時そして夏が終わり秋、冬に為るまで何とも辛い季節であります。体のここ、かしこが痛む訳けでわなく、何とも辛い。年かもね？さて月曜日皆様一週間の始まり、ガンバレば又来週連休？高速道路も１０００円　彼、彼女、たまにはご家族で。そして　お帰りの際、どうか味加味をお忘れなく。六甲の山々此れから日々模様替え、寒暖の差が開くほどに、色鮮やかな衣を纏います。本当に神戸の町、四季折々、海の色、山の木々、町並み、漫ろ歩く人びと、色様々な布を羽織り町を飾ります。路肩の銀杏、葉も落ちて、町歩く靴の下、プチと実割れる。

気仙沼より ４．２ｋＧ

今夜はゴージャス、戻り鰹、昨晩釣れた鰹であります。重さ４．２ｋＧ，身長　６３ＣＭ，腹周り、４５ＣＭ，メタボな鰹であります脂の乗りも最高、今夜の一皿が楽しみ。味加味特製戻り鰹のタタキ、絶品であります是非に、今夜は当店にて。厚切りの鰹、玉葱、しようが、大葉、にんにく、みようが、一味、山盛りの刻み葱、味加味特製ポンズ、充分に鰹とポンズそしてその他を混ぜお召し上がり下さい。本当に美味い一品で盛り付けも凄く斬新。是非お試し下さい。

曇天

昨日そして本日もスッキリしない空模様どうにも私の体に合わないこの二日頭鈍より嫌な天候であります。さて明日より１０月初鰹より早秋の戻り鰹１０月１日より味加味の献立に入ります。お楽しみに。七輪に秋刀魚、ねぎに隠れる戻り鰹、秋ですね。そして味加味オリジナル、ロ〜ルキャベツ始まります。これも秋　冬の始まりかもね話しは変わりますが、世の若き女性型残暑厳しき中すっかり秋模様ご苦労様？。

CASH BOX

味加味近くのライブハウス、神戸でのアカペラの殿堂、数多くのミウジシャン達がプロとして育っています。そのグループの、お一人が書いてくれました。お名前は存じ上げませんが、やはり多才な才能を、お持ちの方と？。ＳＡＨＵ　ＢＯＸより、加納町周辺、彼、彼女達がこよなく愛しているお店、約、６〜７店舗の紹介マップ、是非参考にされて、お立ち寄り下さい。少し画像が悪いので、１、港町ＭＯＴＨＥＲ，２，味加味、３、ＫＡＦＥ　Ｂｅｎｅ（神戸製菓専門学校内）４、Ｐｉｅｎａ、Ｐａｔｒｉｅ（ホテルピエナ内）５、イスズベーカリー６、フロインドリーブなどなどご苦労さま！！！　さて長いお休みも終わり何時もどうりの生活無理をしないで又来月あります連休が、

休み明け

２日間のお休み、淡々と短く過ごしました。明けて、９月１７日、ランチの時間思い掛けなく大忙し、そして夜、今ブログを打っています。メチャメチャ暇難としたものかな？週末の長いお休み、皆様出日換えて要るのかな本当に時間がタップリ。味加味も１１月迄、イベント事もなし、何だか寂しくもあります。日々バタバタ過ごさないと落ち着かないのかしらね。いやな性格、でも頭では、来年んの６月神戸フィエスタ何や蚊帳と想い廻らしています。来年は今年以上皆様に楽しんで頂こうと拙い頭で知恵絞り〜絞り！！！。味加味からのお知らせ。これは味加味オ〜ナとしての私からのお願いでも有ります。世間では、諸物価、各物販、に置いて値下げ傾向に有りますが当店味加味に置きましては、大手様とは色々な面で追随出来かね１０月１日より、夜の一品（アラカルト）、定食、大、小、宴会に置いて、食物に関し消費税５％を頂くことに相成りました。尚、ワイン、ビ〜ル、その他飲み物に関しましては従来通りの価格にて販売いたします。何卒ご理解頂きます様に。私としては苦渋の決断で在ります。お昼の定食、定食に付いては今までと同じ価格にて販売致します。何卒心中ご理解の程よろしくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　味加味　　　　　　垣谷。

この夏、最後の

久方ぶり、どんより曇った天上より、大粒の雨、路面もしっとり草木達背筋伸ばして緑増す。本日のランチ、久しぶりに、たけちゃんメニュー、今年最後の中華冷麺、いつもと変わらず良い仕事、写真を撮って、ブログに載せて、頂きました大変に美味かった満足、梅肉漬大根、胡瓜、蒸し豚、かいわれ、錦糸卵、白髪葱、そしてパラリ炒胡麻、それに加えること、秘伝の胡麻ダレ絶品であります。又来年、是非お試し下さいませ。ちなみに今夜の一品、宜しければ是非ご来店を、傘に雨音、お二人で？。

何度目の

山々の緑、幾たびかの朝、朝露の度に模様替え、秋ですね風溜まり、日々木々の葉多くなり、朝の掃目ままならず。幾度目かのこの季節、１８〜１９年にも成りますかな。味加味を始めた頃の若さもどこえやら。口先だけで日々過ごす。